Description du poste
*QUI SOMMES-NOUS ?*
Bienvenue chez *MOON STATION*,
Notre concept ? Un restaurant pensé comme une station spatiale : bornes, déco futuriste, coffee shop en libre-service…
Chaque détail est conçu pour offrir une expérience immersive aux clients.
Notre spécialité ? Le burger "scellé" qui embarque nos clients pour un voyage gustatif.
Notre mission ? Proposer une alimentation de qualité, accessible et engagée, qui respecte l’humain et la planète.
*ORGANISATION*
HORAIRES :
- Rythme alternance souhaité : 1 semaine école / 3 semaines entreprise.
CONGES :
- Fermeture les jours fériés (hors journée de solidarité)
- Fermeture annuelle : 1 semaine a Noël, 2 semaines en Août, quelques jours sur Mai.
REMUNERATION :
- Barème alternance
- Tickets restaurant
*TES MISSIONS A BORD*
ANIMATION & COORDINATION
- Contribuer à l’organisation des temps forts : lancements de produits, événements, opérations spéciales.
- Être un relais pour assurer la bonne transmission des informations.
- Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et transmettre les bonnes pratiques.
COMMERCIAL & RELATION CLIENT
- Relayer les offres promotionnelles et les operations marketing en salle
- Gerer les demandes ou remarques clients de maniere proactive et bienveillante
- Contribuer à la mise en place des supports de communication en point de vente
PREPARER & ASSEMBLER
- Appliquer avec précision les fiches techniques et les process de production standards
- Preparer et assembler nos burgers, salades, snacks, desserts
- Contrôler la présentation visuelle des produits avant envoi pour garantir une qualité constante.
- Réassortir les produits et gérer les pics d’activité
GESTION & STOCK
- Participer à la passation des commandes fournisseurs et assurer le suivi des livraisons.
- Receptionner et stocker les marchandises
- Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
- Réaliser les inventaires et analyse des écarts
- Suivre les indicateurs de production et de ventes journalières.
- Contribuer à l'optimisation des flux et à la gestion des coûts matières
PROPRETE & ORGANISATION
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail (salle et cuisine)
- Maintenir les normes d’hygiène et assurer la traçabilité des produits
*TON PROFIL*
- Tu aimes travailler en équipe et prendre soin des clients
- Tu es dynamique, curieux(se) et organisé(e)
-Tu cherches une alternance où tu pourras évoluer et t’épanouir
- Si tu te reconnais dans cette annonce, postule, même sans expérience.
On forme tous nos talents.
*PRET(E) A MONTER A BORD ?*
Envoie ton CV + quelques lignes pour nous dire pourquoi tu veux rejoindre l’équipage MOON STATION.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 1 099,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 44000 Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
* Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Exigences:
• {'label': 'Service client', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Service en restauration', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Niveau Bac', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Anglais', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
Avantages:
• Titre restaurant
