Offre d'emploi [ALTERNANCE] Commis pâtissier h/f

Et si votre alternance avait du goût ? Nous recherchons pour notre restaurant le BOFINGER 1 Commis pâtissier H/F en alternance. A propos du restaurant : Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel.

Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon la tradition. Missions: Production en pâtisserie S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…) Participez à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance pour la rentrée ! Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité.

A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap