Offre d'emploi Alternance - Technicien(ne) qualité et laboratoire-F/H

À propos de nous Ici, nous donnons aux alternants les moyens d’apprendre un métier ! BIGARD à Cuiseaux (71), situé aux cœur de deux bassins d’élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard), est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de bœuf.

Les 500 collaborateurs du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d’hygiène autour de trois activités : Abattage & mise en quartiers, Désossage, Parage & Conditionnement, Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgelées (boulettes et steaks) Mission Intégré(e) à l'équipe dynamique du service qualité et laboratoire de Bigard Cuiseaux, et accompagné(e) de votre tutrice, vous serez formé(e) au métier d'assistant(e) qualité
- laboratoire et prendrez part aux missions suivantes :
• Réaliser des contrôles qualité dans les ateliers (métrologie, bonne pratique d'hygiène, traçabilité …)
• Assurer le suivi des non conformités
• Participer aux différents audits au cours de l'année (IFS, clients, et démarches interprofessionnelles)
• Mettre à jour le système documentaire (procédures, fiche de poste …)
• Réaliser les analyses en laboratoire (bactériologique, chimiques) ainsi que des prélèvements en ateliers. Profil Vous intégrez une formation de niveau BAC+2 ou BAC+3 en alternance dans le domaine de la qualité, à la rentrée de septembre 2026. De nature organisé(e) et curieux(se), vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du résultat. Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! Démarrage souhaité : en septembre 2026 Poste basé à Cuiseaux. Ce que le Groupe BIGARD vous apportera : Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE... Une projection claire et progressive des perspectives post alternance Un environnement professionnel accessible et formateur Choisissez une alternance qui a du sens ! Avantages:
• Formation sur place
• Comité d’entreprise (CE)