Offre d'emploi Alternant – Conseiller culinaire F/H

Alternance
Hôtellerie / Restauration
Elior Group
Créteil, France

Description du poste

Votre mission
•Contribuer, avec le pôle offre alimentaire de son marché et la politique groupe, au : - Développement de nouvelles idées et concepts d'animation culinaire. - Perfectionnement des recettes inspiré des tendances culinaires et attentes du marché. - Aide à la construction des menus. - Participation aux tests culinaires et rédaction des FT. - Accompagnement aux tests convives et Créatoq. - Participation aux développements des offres sur l'ensemble des marchés RSP. Votre profil Parcours en hôtellerie-restauration demandé. Softskills : - Excellence opérationnelle - Engagement - Proximité Compétences métiers : Techniques culinaires Animation / Transmission Innovation Logiciels métiers Application des normes HACCP Compétences transverses : Communication interpersonnelle Sens du service client Adaptabilité Outils digitaux Le conseiller culinaire assure la promotion et le déploiement des offres alimentaires en accompagnant les équipes opérationnelles.

Il anime les ateliers culinaires et veille à offrir une expérience gourmande et pédagogique aux participants tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Subvention repas au RIE. Qui sommes-nous? Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.

Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support.

Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France. Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives.

C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux Avantages:
• Restaurant d'entreprise
Durée
Non renseignée
Localisation
Aucun département indiqué - Créteil, France
Niveau souhaité :
Secteur :
Hôtellerie / Restauration
Type de contrat :
Contrat d'apprentissage

Expérience requise :
Compétences requises :
Non renseigné
En savoir + sur l'employeur
Elior Group, one of the world's leading operators in contract catering and support services, has become a benchmark player in the business & industry, education and healthcare. Operating in 5 countries, Elior Group is a leader in its main markets, in Europe and North America. Our missions are to earn our guests’ trust, every day, by serving delicious, healthy and eco-friendly meals, and to provide excellent services at the locations of our customers and to those occupying them. Our ambition is to reinvent our business as a social caterer so that we can respond effectively to three major concerns of our guests: ▶ Is what I eat healthy and tasty, and is it good for me? ▶ Will eating also be a pleasurable opportunity for togetherness, and will it be good for us? ▶ Will the impact of what I eat be good for everyone? Key figures: ▶ 3 million guests per day ▶ 5 countries ▶ 97,000 employees ▶ €4,45 billion in revenue ▶ 20,250 restaurants and points of sale ▶ 2,400 sites managed by Elior Services
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