Description du poste
Alternant(e) Manager – Restauration Rapide (H/F)
Castelnau-le-Lez (34)
Contrat en alternance – 1 jour d’école / semaine
Japan Burger est un concept de restauration moderne, dynamique et en pleine croissance.
Dans le cadre du développement de notre restaurant de Castelnau-le-Lez, nous recrutons un(e) alternant(e) Manager pour renforcer l’équipe.
Votre mission :
Vous serez formé(e) à la gestion complète d’un restaurant, avec de vraies responsabilités :
* Accueil et service client
* Préparation des commandes (cuisine, sushi, burgers, poke)
* Gestion de la caisse et des livraisons
* Organisation du service
* Management de l’équipe en shift
* Respect des procédures, hygiène et qualité
* Suivi des performances (vitrine, ventes, flux, etc.)
Vous serez accompagné(e) pour évoluer progressivement vers un vrai rôle de manager opérationnel.
Profil recherché :
* Moins de 21 ans (souhaité)
* En formation en alternance (commerce, gestion, management, restauration…)
* Permis B obligatoire
* Dynamique, sérieux(se), fiable
* À l’aise avec le contact client
* Envie d’évoluer et de prendre des responsabilités
Une première expérience en restauration est un plus, mais pas obligatoire.
Organisation :
* 1 jour d’école par semaine
* Le reste du temps en restaurant
* Formation interne complète Japan Burger
Pourquoi nous rejoindre ?
* Entreprise en forte croissance
* Possibilité d’évolution rapide
* Ambiance jeune, dynamique et structurée
* Apprentissage réel du management et de la gestion
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Type d’emploi : Alternance
Lieu : Castelnau-le-Lez
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 960,00€ à 1 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
