Description du poste
Sur le marché très dynamique de la pâtisserie de luxe, l'équipe de passionnés de Maison Carrousel revisite et modernise la confiserie artisanale française et notamment son produit phare la guimauve.
Plaisir sans culpabilité, passion, innovation, artisanat français et éco-responsabilité sont les valeurs de Maison Carrousel.
www.maison-carrousel.com
Les méthodes de fabrication artisanale privilégiant des process précis et des matières premières de qualité
*Descriptif du poste*
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) *Apprenti(e)* *Pâtissier H/F*.
Sous la responsabilité directe du responsable de production, vous êtes en charge de la réalisation des produits de l'enseigne.
*Missions :*
* Réalisation de toute la production de guimauves
* Aide au développement des recettes
* Participation à l’évolution des gammes
* Préparation des commandes clients
* Savoir travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
*Profil recherché*
- Vous êtes passionné(e) par la chocolaterie et la confiserie
- Vous avez déjà travaillé en tant que chocolatier
- Vous souhaitez défendre les valeurs de l’artisanat français
- Vous souhaitez intégrer une enseigne en croissance offrant des perspectives d'évolution
- Vous disposez d'une forte capacité de travail
- Vous êtes fiable, ponctuel(le), rigoureux (se), très soigneux et vous souhaitez évoluer au cœur d’une aventure entrepreneuriale et ambitieuse ? Ce job est peut-être fait pour vous !
- *Savoir*: Connaître l’hygiène alimentaire, connaître les rudiments de la pâtisserie, appliquer les procédures et standard.
Exécuter les préparations dans le respect des exigences des fiches techniques
*- Savoir être*: Hygiène et propreté corporelle et vestimentaire.
Esprit d'équipe, sens de l’organisation, discipliné, capacité à gérer le stress du « coup de feu »
Poste pour septembre 2026
Type d'emploi : Temps plein, Stage, Alternance
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 900,00€ à 1 100,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
* chocolaterie / confiserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Avantages:
• Prise en charge du transport quotidien
