Description du poste
La Grande Epicerie de Paris
Type de contrat Contrat d'alternance
Durée Plein Temps
Filière Laboratoires et Restaurants
Publié il y a 20 heures Référence : LBM02375
Description du poste
La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique.
La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux.
Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e) :
Apprenti(e) Boulanger
- F/H
Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef boulanger et ses adjoints vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.
Vous avez pour principales missions la préparation et la fabrication de nos produits dans le respect des règles d’hygiène :
Vous sélectionnez et dosez les produits et ingrédients destinés à la fabrication des produits.
Vous effectuez les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base et façonnage.
Vous procédez aux finitions des produits.
Vous participez à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l’espace de travail, suivi des stocks.
Profil recherché
Etudiant en CAP Boulangerie ou en Mention complémentaire Boulangerie, vous cherchez à évoluer dans ce secteur.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et appréciez de travailler dans un environnement haut de gamme.
Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité.
Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.
