Description du poste
*La Résidence Les Jardins de Caudéran *du groupe Colisée est une résidence médicalisée pour personnes âgées (semi) dépendantes.
La résidence permet aux équipes ainsi qu’aux ainés et leurs proches de bénéficier d’un climat chaleureux, d’un esprit collectif et d’une relation de confiance.
Très attentif et soucieux du bien-être des résidents, cette structure ainsi que ses équipes pluridisciplinaires mettent en application leurs savoirs et savoir-faire au service des résidents et familles.
La Résidence est située en plein cœur de Caudéran.
Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine dès que possible, dans la joie et dans la bonne humeur :)
*Les atouts de notre résidence :*
* Proche du centre-ville et facile d’accès ou en vélo : c’est bon pour la planète
* Salle de pause à destination du personnel
* Résidence équipée de climatisation
* Ambiance d’équipe agréable
* Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap : La diversité est une force et Colisée s’engage dans l’inclusion et la non-discrimination pour garantir l’égalité des chances.
*Les missions confiées :*
* Préparation et la production du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP pour le service en salle comme pour le service en plateaux.
* Préparation des hachés et mixés en adéquation des plans de soins.
* Nettoyage des outils et des appareils de Cuisine.
* Entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
* Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
* Réception de la livraisons
Vous souhaitez rejoindre l’aventure parmi nous ? Qu’attendez-vous pour nous faire parvenir votre candidature.
Type d'emploi : CDD
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Exigences:
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Préparation culinaires', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Préparation des aliments', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Sécurité alimentaire', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Manipulation des aliments', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Service en restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'CAP/BEP', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Service', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
Avantages:
• Restaurant d'entreprise
