Description du poste
*LEADER ACADEMY *accompagne *le BERLINER DE TOULON *dans son recrutement et la formation de son équipe.
A ce titre, nous recherchons des *ALTERNANT(E)
- Assistant Manager en Contrat d'apprentissage* *- 12 MOIS
- 35H/semaine*
En partenariat avec le centre de formation Leader Academy, nous recherchons des candidats pour un contrat d’apprentissage d'une durée de 12 mois dans le cadre d’un Titre Professionnel d’Assistant Manager des Unités Commerciales (équivalent CAP/BEP reconnu par la branche métier), en contrat de 35h par semaine.
*À tous les adeptes de la cuisine Kebab, cet emploi est fait pour vous !*
Saviez vous que le Döner Kebab a été créé à Berlin ? Et oui ! Alors quoi de mieux que de s’appeler Berliner pour une enseigne qui fait découvrir aux consommateurs français la recette authentique du kebab d’outre-rhin ? Berliner Das Original c’est du bœuf ou poulet travaillé à la broche, du pain boulanger, des sauces maisons, des légumes frais, le tout préparé avec amour par nos équipes chaque jour ! En bref c’est l’amour du kebab avec l’envie de lui redonner ses lettres de noblesse ! Notre défi de tous les jours ? Partager et faire découvrir la recette originale du kebab ! Prêt ?
*VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES :*
* Cuisine ;
* Encaissement ;
* Accueil du client ;
* Préparation des plats et du service ;
* Ouverture et fermeture du restaurant ;
* Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
* Respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité ;
* Nettoyage de l’ensemble du restaurant ;
* Garant du bon fonctionnement général (attentif au stock, communication avec l’équipe, reporting au manager) ;
* Réception des Marchandises ;
* Respect des procédures de caisse, de coffre et de dépôts et communication à la hiérarchie des anomalies ;
* Respect du plan de Maîtrise Sanitaire ;
* Respect du Manuel de staff ;
* Respect du Document Unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ;
* Gestion des déchets.
*Profil :*
* Vous avez un sens accru des responsabilités et du service client.
* L’écoute, l’exemplarité et la rigueur sont vos atouts majeurs.
* Vous possédez une première expérience dans le domaine du commerce ou de la restauration rapide.
*Conditions du poste : *
* Type de contrat : contrat d’apprentissage
* 35H/ semaine
* Rythme de l’alternance : entreprise + e-learning
* Public concerné par ce type de contrat : 16-29 ans / Plus de 29 ans à condition d'être inscrit en tant que bénéficiaire de l’allocation aux adultes handicapés (AAH) ou avoir le statut d'ancien sportif de haut niveau.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance
Rémunération : 1 549,61€ à 1 904,63€ par mois
Question(s) de présélection:
* Etes vous étudiant ? Oui ou Non
Lieu du poste : En présentiel
