Description du poste
LE CLUB Café, enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille compte aujourd’hui 45 points de vente en France et poursuit son développement en succursales et en franchises avec plus de 50 implantations en 2022 dont 11 points de vente à Lille.
LE CLUB Café est entré au palmarès des "Meilleures Enseignes de l'Année 2022" pour sa qualité de service décerné par le magazine _Capital._
Nous faisons partie des leaders du marché Français en coffee shop.
Tu veux apprendre à manager une équipe, booster tes compétences commerciales et vivre une vraie expérience terrain ? Rejoins notre enseigne en tant qu’alternant(e) BTS MCO et deviens un(e) futur(e) manager opérationnel(le) !
Nous sommes un acteur reconnu du secteur de la *restauration rapide*, en pleine croissance.
Notre ambition : former les futurs leaders du terrain dans une ambiance dynamique, bienveillante et formatrice.
*Tes missions :*
En parallèle de ton *BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)*, tu découvriras le *quotidien d’un manager de terrain* dans un environnement dynamique.
Encadré(e) par ton tuteur, tu seras progressivement formé(e) sur les missions suivantes :
*Accueil & service client*
* Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes, assurer un service rapide et de qualité.
* Gérer les encaissements et les réclamations avec professionnalisme.
*Production & hygiène*
* Participer à la préparation des produits selon les standards de l’enseigne.
* Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.
*Gestion opérationnelle du point de vente*
* Participer à la gestion des stocks, des commandes fournisseurs, des inventaires.
* Contrôler la fraîcheur des produits et la qualité du service.
*Suivi des indicateurs & pilotage d’activité*
* Analyser les ventes, suivre les objectifs journaliers.
* Contribuer à l’optimisation du chiffre d'affaires (ventes additionnelles, réduction des pertes...).
*Management d’équipe (progressif)*
* Soutenir le responsable sur l’animation de l’équipe au quotidien.
* Participer à l’intégration des nouveaux arrivants, à la répartition des tâches et à la motivation de l’équipe.
*Participation aux actions commerciales*
* Proposer des idées pour dynamiser les ventes et la satisfaction client (mise en avant des promos, animations locales…).
*Profil recherché*
* Tu intègres un *BTS MCO* à la rentrée 2025 (en alternance)
* Tu es *dynamique, motivé(e)* et à l’aise avec le contact client
* Tu as envie *d’apprendre un vrai métier de terrain* et d’évoluer
* Tu es ponctuel(le), rigoureux(se) et tu aimes le travail en équipe
*Ce qu’on t’offre*
* Une vraie montée en compétences managériales
* Un environnement formateur, stimulant et bienveillant
* Des perspectives d’évolution à l’issue de ton BTS
* Une entreprise qui mise sur ses talents
Envoie-nous ton *CV* et un petit mot pour nous dire pourquoi tu veux nous rejoindre !
Type d'emploi : Alternance
Nos sandwichs, toastés, salades, plats, muffins, desserts, viennoiseries sont préparés chaque jour pour la satisfaction de nos clients.
Tu as envie de rejoindre une équipe à taille humaine, dynamique, positive et tournée vers l’avenir ?
Rejoint LE CLUB Café
Type d'emploi : Temps plein, Alternance
Rémunération : à partir de 1 766,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Expérience:
* Restauration: 1 an (Optionnel)
* HACCP: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Exigences:
• {'label': 'Service client', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Vente', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Service en restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Anglais', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Niveau Bac', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
Avantages:
• Réductions tarifaires
