Description du poste
Plus qu’un simple restaurant ! Wild & The Moon est une entreprise *engagée pour la planète et pour ses clients *qui n’a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature
Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d’ingrédients 100% bios, responsables et à base de plantes, insufflant une touche de nature dans nos vies urbaines.
Nous avons actuellement sur Paris/IDF 7 restaurants, 1 Dark Kitchen, 1 grand laboratoire et prévoyons encore de nouvelles ouvertures !
Nous souhaitons aujourd’hui qu’un(e) apprenti(e) commis en pâtisserie rejoigne nos équipes en laboratoire.
Accompagné par le Chef de production, *vos missions seront les suivantes* :
* Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des desserts
* Réalisation de cuissons sous la supervision de ses supérieurs hiérarchiques
* Participation à la finition des recettes et au dressage
* Entretien du poste de travail, du matériel et des locaux affectés à la cuisine
* Conditionnement des plats et participation à l’envoi en livraison
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
* Réception et stockage des denrées alimentaires
Ponctuellement, vous assisterez les équipes de production sur la réalisation d'autres préparations (entrées/plats/sauce/jus ou boissons végétales)
*Le profil :*
Vous effectuez une formation en école de cuisine et/ou hôtellerie, de type CAP/BEP, Bac Pro et recherchez une alternance idéalement avec un rythme de 3j entreprise/2 j école ou 4j entreprise/1 jour école.
Par ailleurs, vous avez déjà une première expérience en cuisine.
A l'écoute, rigoureux et très organisé(e), vous cherchez à être autonome et vous savez vous adapter rapidement au sein d'une entreprise en plein développement.
Démarrage prévu rapidement.
39h/semaine
- du lundi au vendredi
- de 8h à 16h18.
#Eat Wise & Keep Wild !
Type d'emploi : Temps plein, Alternance
Rémunération : 12,08€ par heure
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
* Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Avantages:
• Prise en charge du transport quotidien
