Offre d'emploi Consultant·e freelance – Déploiement d’offre Traiteur (H/F)

Alternance
Hôtellerie / Restauration
meet my mama
Nanterre, France

Description du poste

Meet My Mama, c’est quoi ? Meet My Mama, c’est bien plus qu’un traiteur.

C’est une entreprise engagée qui valorise le savoir-faire culinaire de femmes venues des quatre coins du monde – nos Mamas – et leur permet de vivre de leur passion.

À travers des événements gourmands, engagés et sur-mesure, nous faisons rayonner des cultures, des histoires et des parcours inspirants. Dans le cadre d’un projet stratégique de structuration et de déploiement d’un nouvelle offre traiteur, nous recherchons un·e consultant·e freelance Offre & Produit pour accompagner l’équipe sur une mission de 2 mois (renouvelable). Descriptif du poste Ta mission : structurer et déployer une offre traiteur performante Rattaché·e à l’équipe de direction, tu interviens en mode projet pour structurer, piloter et activer cette nouvelle offre traiteur Meet My Mama, de sa conception à son lancement opérationnel. Objectif : maximiser marge, lisibilité et impact commercial, tout en garantissant la faisabilité opérationnelle et l’alignement avec notre ADN social et culinaire. Tes missions au quotidien Déploiement opérationnel de l’offre Piloter les phases de tests de l’offre (recettes, formats, pricing, process). Coordonner les ajustements nécessaires en lien avec les équipes ops, sales, R&D et les Mamas. Négocier et finaliser les conditions avec les partenaires et fournisseurs (matières premières, packaging, prestations). Structuration dans les outils & supports Structurer l’offre dans les outils internes (catalogues, CRM, outils de devis, process de vente). Formaliser les supports commerciaux essentiels : fiches offres, grilles tarifaires, argumentaires, présentations. Garantir la clarté, la cohérence et l’exploitabilité de l’offre par les équipes terrain. Lancement & activation Coordonner le lancement interne et externe de l’offre. Accompagner les équipes commerciales dans la prise en main de l’offre. Participer à l’activation de l’offre (dégustations, présentations clients, supports de communication). Suivi & ajustements Analyser les premiers retours clients et équipes. Suivre les indicateurs clés de performance de l’offre (contribution au CA, marge, satisfaction, taux d’adoption, etc.). Proposer et mettre en œuvre des ajustements rapides pour optimiser la performance de l’offre. Profil recherché Le profil que nous recherchons 3 à 5 ans d’expérience en marketing produit, gestion d’offre ou conseil (stage long / alternance acceptés). Expérience en traiteur / food / hospitality / événementiel Solides capacités d’analyse, de structuration et de priorisation. Capacité à allier vision produit et exécution opérationnelle. Sensibilité esthétique et créative (offre culinaire , scénographie, identité visuelle). Excellentes compétences rédactionnelles et storytelling. À l’aise dans la gestion de projets transverses et multiples en tant que référente Curiosité, ouverture culturelle et forte sensibilité aux enjeux RSE et à l’impact social. Démarrage : dès que possible Type de contrat : freelance, 2 mois (renouvelable) Rattachement : Équipe de direction Process de recrutement 1er entretien global profil 30min : RH et/ou Manager 2e entretien compétences/fit : Manager + Cofondateurs/trices 3e entretien fit équipe : échange avec plusieurs membres de l'équipe Informations complémentaires Type de contrat : Freelance Lieu : Nanterre Niveau d'études : Bac +5 / Master Expérience : > 3 ans Télétravail ponctuel autorisé
Durée
Non renseignée
Localisation
Aucun département indiqué - Nanterre, France
Niveau souhaité :
Secteur :
Hôtellerie / Restauration
Type de contrat :
Contrat d'apprentissage

Expérience requise :
Compétences requises :
Non renseigné
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