Description du poste
EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16)
La résidence EHPAD Charles d’Orléans, située à Cognac, accueille et accompagne des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et convivial.
Pour continuer à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins de nos résidents, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et désireux(se) de se former dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Vos missions
Aux côtés de notre équipe de cuisine et de votre maître d’apprentissage, vous participerez à :
La préparation et la cuisson des plats en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
L’élaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents.
La réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
La mise en valeur des plats et le service en restauration collective.
Le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Nous offrons
Un cadre de travail bienveillant et formateur au sein d’une équipe expérimentée.
La possibilité de développer vos compétences en restauration collective et en cuisine adaptée.
Une expérience enrichissante au contact des résidents et du personnel de l’EHPAD.
Lieu de travail : Résidence EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16)
Type de contrat : Contrat d’apprentissage (durée selon cursus)
Pour postuler, merci d’adresser votre CV et lettre de motivation
Profil recherché
Vous souhaitez préparer un diplôme en cuisine (CAP, BAC Pro, ou équivalent) en contrat d’apprentissage.
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se) d’apprendre.
Vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe.
Une sensibilité au secteur médico-social est un atout apprécié.
