Description du poste
Votre Mission :
Dans le cadre d'un accroissement de travail nous recrutons :
- un ou une Cuisinier/Cuisinière de collectivité expérimenté(e)
Pour intervenir en restauration collective, au sein d'un environnement éducatif accueillant des enfants, dans un cadre structuré et bienveillant.
Le poste est à pourvoir à partir du jeudi 22 janvier
MISSIONS PRINCIPALES :
- Élaborer et produire des repas adaptés au publics accueillie dans le respect des menus établis.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, traçabilité, DLC, Plats témoins)
- Participer à l'organisation du travail en cuisine et au respects des procédures internes.
- Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle des préparations.
- Travailler en collaboration avec les équipes éducatives et techniques du site.
Contrat 1 semaine renouvelable
Horaires en alternance : 7h
- 15h ou 10h30 -18h30
Poste basé sur Evreux
Votre profil :
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum ou équivalent)
- Expérience minimum de 5 ans en restauration collective, idéalement en milieu scolaire ou protégé
- Maitrise des normes HACCP indispensable
- Personne calme, osée et rigoureuse avec un bon sens de l'organisation
- Capacité à travailler dans un environnement pouvant être stressant.
A propos de Réseau Alliance ROUEN :
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier.
Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
