Description du poste
Entreprise
Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Enfin, c’est rejoindre la famille des Sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes.
Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Poste
En tant que demi chef de partie, vos missions principales sont :
* Réalisation des mises en place confiées par les Chefs de partie, Second ou le Chef de cuisine,
* Assister les Chefs de partie pendant le service,
* Aide à l'élaboration des plats,
* Aide au rangement et nettoyage des cuisines,
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
* Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie.
Intégration en CDI au 4 février 2026.
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
* De bons petits plats cuisinés avec amour par Thomas au restaurant du personnel
* Deux jours de repos consécutifs;
* Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
* Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
* Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
* Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.
Profil
Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et observateur(trice).
Passionné(e) de restauration, vous faites preuve d’une bonne capacité d’apprentissage et d'autonomie.
Vous avez 1 à 2 années d'expérience à un poste similaire ou en tant qu’Apprenti(e) en cuisine.
Vous avez réalisé plusieurs stages en cuisine.
Avantages:
• Tarifs préférentiels
• Opportunités de carrières
