Offre d'emploi Directeur Debit de Boissons

*GENERAL MANAGEr* *STRASBOURG* *THE QUEEN ELIZABETH* Notre brasserie familiale anglaise et nos pubs Wells & Co, basés au Royaume-Uni, existent depuis plus de 140 ans.

En plus de notre portefeuille de 160 pubs au Royaume-Uni, nous sommes très fiers de nos 19 établissements en France, qui offrent à nos clients des bières anglaises uniques, une excellente cuisine, un accueil chaleureux et des événements réguliers.

Nos établissements sont répartis dans toute la France, notamment à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Strasbourg et Toulouse. Rejoindre la famille Wells & Co c’est faire le choix d’intégrer une entreprise en pleine croissance, où la cohésion et l’esprit d’initiative sont essentiels.

Nos collaborateurs acquièrent des compétences à la fois par le biais de formations formelles et par l’expérience sur le terrain.

Les opportunités d’évolution sont bien réelles, et la promotion interne est notre priorité. *Ce que nous t'offrons* : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) – forfait jours * Un salaire compétitif de 48 000 € * 5 semaines de congés payés + des RTT * Une prise de poste immédiate * 3 semaines de formation dans un autre établissement *Ton rôle en tant que General Manager de l’établissement :* * Gérer l’ensemble du pub, en maintenant des standards élevés aussi bien en salle qu’en cuisine pour garantir une excellente qualité de service et de produits * Veiller à ce que chaque client soit accueilli dans les meilleures conditions et reparte enchanté… prêt à revenir avec ses amis ! * Recommander et servir la bière parfaite à chaque fois ! * Atteindre les objectifs clés en matière de chiffre d’affaires, de rentabilité et de fidélisation de l’équipe… tout en prenant du plaisir dans ton travail ! * Effectuer des contrôles réguliers des stocks, comparer avec les rapports de consommation et les pertes pour identifier les pistes d’amélioration * Veiller au respect des procédures liées aux normes d’hygiène et de sécurité * Recruter et motiver une équipe performante, repérer les talents et assurer la relève * Préparer les plannings hebdomadaires des employés * Définir les budgets et rédiger les rapports réguliers demandés * Promouvoir le pub et ses événements pour attirer du monde et développer les ventes *Ton bagage :* * Une première expérience en tant que manager, idéalement dans un pub ou un bar * Tu parles anglais et français couramment – ou presque ! * Tu as l’énergie, l’envie et le sourire pour embarquer ton équipe avec toi * Tu sais gérer un service de A à Z et tu es aussi à l’aise derrière un ordi qu’au comptoir * Tu comprends les chiffres et tu sais t’adapter aux besoins du moment * Tu montres l’exemple sur le terrain, tu formes et fais grandir les membres de ton équipe * Tu es ambitieux/se, motivé(e) et prêt(e) à faire évoluer ton établissement * Tu es passionné(e) par ce que tu fais, les pubs anglais et la bonne bière * Le pub est ouvert tous les soirs, 7 jours sur 7 – il faut que ça te convienne Tu es dynamique et sympa, tu as le sens de l’accueil et une vraie envie de bien faire ? Rencontrons-nous ! Envoie ton CV, idéalement en anglais à : careers.france@wellsandco.com Type d'emploi : Temps plein, CDI, Stage Statut : Cadre Rémunération : à partir de 48 000,00€ par an Avantages : * RTT Lieu du poste : En présentiel Exigences:
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• {'label': 'Français', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'} Avantages:
• RTT
• 20 jours ou plus de congés payés