Description du poste
Avez-vous déjà poussé la porte de GRAND MESS à Clermont-Ferrand ?
Nous sommes ouverts ! Après des mois de construction, Mess Family est enfin de retour dans sa région avec un tout nouvel univers festif et élégant dans la cité clermontoise.
Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes déjà présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce et Le Sporting Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais / Megève ! ️
Après trois ans de travail de préparation, nous avons donné vie à GRAND MESS Clermont-Ferrand, un lieu unique comprenant un hôtel 4 étoiles de 96 chambres, deux restaurants, un bar-club vibrant, un grand patio et des rooftops...
Un établissement d’exception qui vous invite à la découverte et à la fête !
Poussez la porte de GRAND MESS et laissez vos cinq sens s'éveiller :
✨ Une architecture iconique
️ Des plats gourmands aux saveurs audacieuses
Des sets musicaux entraînants pour faire danser toute la tablée
Des cocktails signatures préparés par nos barmans passionnés
Rejoindre Mess Family, c’est s’inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître.
C’est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.
Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend :
️ Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoiles
Deux restaurants aux ambiances fortes, Le Bouillon du Mess pour une cuisine gourmande et conviviale, et Le Grand Restaurant qui sublime la cuisson à la braise
Deux rooftops exceptionnels avec vue imprenable sur la chaîne des Puys
Des terrasses intimistes nichées dans un jardin luxuriant
Un bar emblématique pour des soirées clubbing mémorables
Des espaces de travail modulables pour vos réunions et événements
Et ce n’est que le début...
On vous réserve encore de belles surprises !
Description du poste
Encadré(e) par le Directeur de l’établissement et en lien avec le service RH basé à Saint-Gervais-les-Bains, vous interviendrez sur des missions variées, notamment :
Assistanat de direction
Accompagnement du Directeur dans l’organisation quotidienne
Organisation de rendez-vous et/ou de réunions et rédaction de comptes rendus
Suivi administratif de l’établissement
Support pour le développement commercial de la structure
Administratif & RH
Appui aux missions administratives courantes
Participation aux missions RH à la demande du service RH (suivi des dossiers du personnel, organisation des visites médicales, organisation et gestion logistique des formations etc.)
Contribution à la communication interne et au suivi des procédures
Profil recherché
Profil recherché
Étudiant(e) en formation Licence ou Master en assistanat de direction ou management en Hôtellerie
Organisé(e), rigoureux(se) et discret(e)
Bon relationnel et sens de la confidentialité
À l’aise avec les outils bureautiques (Word, Excel, Outlook)
Intérêt pour le secteur de la restauration / hôtellerie apprécié
Conditions du stage
Lieu : Clermont-Ferrand
Durée : minimum 6 mois
Début : début mars
Gratification : 850€ bruts pour 39 heures/semaine + repas fournis
Avantages:
• Repas fourni
