Description du poste
• 35h/semaine en cuisine
• 1 à 2 jours de formation par semaine
• Service midi et soir, coupures
• Travail week-ends et jours fériés (planning tournant)
CE QU'ON T'OFFRE
• Formation dans une vraie cuisine professionnelle
• Équipe qui prend le temps de transmettre
• Standards élevés = progression rapide
• Cadre structuré avec fiches techniques claires
• Ambiance familiale et exigeante
• Tous les avantages d'un groupe solide
❌ CE POSTE N'EST PAS POUR TOI SI...
• Tu cherches "juste un diplôme"
• Tu n'aimes pas les horaires décalés
• Tu as des problèmes de transport
• Tu n'es pas sérieux ou ponctuel
• Ta famille est contre cette voie
• Tu veux des horaires de bureau
Tes missions au quotidien :
• Mise en place : épluchage, découpe, préparation des éléments
• Assistance aux cuisiniers sur les postes chauds et froids
• Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
• Entretien et nettoyage des espaces de travail
• Gestion des marchandises (réception, stockage, rotation)
• Application des fiches techniques du groupe
Tu as 19-21 ans et tu veux vraiment apprendre la cuisine.
Ce qu'on cherche :
✓ Motivation réelle pour le métier (pas "par défaut")
✓ Un minimum d'expérience (stage, job été, restauration)
✓ Conscient de la réalité du métier (horaires, fatigue, cadence)
✓ Sérieux, ponctuel, travailleur
✓ À l'écoute, humble, prêt à apprendre
✓ Résistance physique (station debout, port de charges)
✓ Mobilité Montpellier/proximité (transport en commun OK)
Formation :
• Inscrit ou à inscrire en Titre Pro Cuisinier
• CFA HC Conseil (ou autre CFA compatible 1-2 jours/semaine)
• Sans formation = on peut t'aider à trouver
Avantages:
• Comité d’entreprise (CE)
