Offre d'emploi Manager en restauration – Alternance (H/F)

Club Caraïbes – Rueil-Malmaison *Halle Gourmande Biltoki* Club Caraïbes poursuit son développement et recrute un(e) *Manager en restauration en alternance* pour accompagner le lancement et la croissance de son restaurant à Rueil-Malmaison. Inspiré par la richesse de la cuisine antillaise, Club Caraïbes est un lieu chaleureux où la convivialité, l’esprit d’équipe et la passion du métier sont au cœur du projet.

Cette alternance est une véritable opportunité d’apprentissage terrain au sein d’un établissement neuf et dynamique. Le poste *Manager en restauration – Alternance (H/F)* * Contrat en alternance (BTS, Bachelor ou Master restauration / management) * Lieu : Rueil-Malmaison – Halle Gourmande Biltoki * Un seul service par jour (midi ou soir) * Prise de poste : à définir selon le calendrier de formation Tes missions Accompagné(e) par l’équipe encadrante, tu participeras activement à la gestion quotidienne du restaurant : * Accueil et satisfaction de la clientèle * Animation et coordination de l’équipe en salle et en cuisine * Participation à l’organisation des services et à la planification * Contribution à la gestion des stocks et des commandes * Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) * Participation au développement de l’image et de l’ambiance du restaurant Profil recherché * Étudiant(e) en formation management / hôtellerie-restauration * Motivé(e), dynamique et doté(e) d’un bon relationnel * Aimant le terrain et le travail en équipe * Organisé(e), impliqué(e) et désireux(se) de monter en compétences * Sensible à la cuisine et à la culture caribéenne (un plus) Pourquoi rejoindre Club Caraïbes ? * Une alternance responsabilisante avec un réel apprentissage terrain * Un encadrement bienveillant et formateur * Un établissement neuf en pleine phase de lancement * Un seul service par jour pour un meilleur équilibre * Une ambiance familiale, positive et collaborative * De réelles perspectives d’évolution à l’issue de l’alternance Rejoindre Club Caraïbes, c’est participer à une aventure humaine et entrepreneuriale, portée par l’énergie, les saveurs et la chaleur des Antilles. Intéressé(e) ? Envoie-nous ta candidature et viens grandir avec *Club Caraïbes* Type d'emploi : Alternance Lieu du poste : En présentiel