Offre d'emploi Operations Analyst (alternance)

Alternance
Achat / Logistique / Transport
O’Tacos Corporation
Montrouge, Île-de-France, France (On-site)

Description du poste

Date: 20 janv.

2026 Lieu Montrouge, FR Entreprise: O'Tacos Corporate A propos de l'entreprise Rejoins QSRP, là où les saveurs rencontrent l’aventure avec les French Tacos Boss ! QSRP (Quick Service Restaurant Platform) est un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs chaque année, grâce à plus de 1200 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 7000 employés.

Sous son égide, se trouve le segment des Burgers au travers des marques Burger King, G LA DALLE et Quick Belgique, le segment du Tacos avec O'Tacos, le French Tacos, le segment asiatique avec les noodles Chopstix et celui du café et pâtisseries avec Dunkin’. Êtes-vous prêt à vous lancer dans une carrière aussi passionnante que notre menu ? N’attendez plus et cliquez sur "Postuler" plus rapidement qu’une friteuse ne chauffe ! A propos du poste Mission principale Accompagner le Coordinateur des Opérations dans le pilotage et le déploiement des dispositifs O’Tacos sur trois périmètres clés : Travel Retail, Événementiel (national & local) et Projets Opérationnels transverses. AXE 1 – TRAVEL RETAIL Participer au suivi opérationnel des points de vente Travel Retail.

Contribuer à la coordination entre l’enseigne, les partenaires et les exploitants.

Suivre les standards opérationnels (process, qualité, hygiène, image de marque).

Aider à la préparation des ouvertures et des pics d’activité.

Participer au reporting d’activité et à l’analyse des performances. AXE 2 – ÉVÉNEMENTIEL Participer à la préparation opérationnelle des événements.

Aider à la coordination logistique avec les prestataires (conteneurs, foodtrucks).

Contribuer à la préparation des dossiers événements (fiches techniques, rétroplanning, autorisations).

Identifier et formaliser les besoins techniques et énergétiques (puissance électrique, implantation, contraintes site). Support terrain Participation ponctuelle aux opérations terrain (montage, exploitation, démontage).

Support aux équipes opérationnelles sur site (organisation, flux, respect des process). Suivi et bilan Participer aux débriefs post-event.

Contribuer à l’analyse de la performance (chiffre d’affaires, productivité, ROI).

Identifier des axes d’optimisation opérationnelle AXE 3 – PROJETS OPÉRATIONNELS Production et mise à jour des outils de pilotage opérationnel (tableaux de suivi hebdomadaires, synthèses mensuelles, formalisation des indicateurs clés…). Formalisation et amélioration des méthodes de travail opérationnelles à partir des retours terrain et des analyses de performance. Suivi rigoureux des plans d’actions opérationnels (avancement, délais, responsables, points de blocage). Contribution active à des projets transverses visant à améliorer l’efficacité, la fiabilité et la fluidité des opérations. Qu’apporterez-vous ? Profil recherché Étudiant(e) Bac+3 à Bac+5 (management, logistique, événementiel, commerce).

Intérêt fort pour l’opérationnel et la gestion de projets.

À l’aise avec les environnements dynamiques et multi-interlocuteurs.

Structuré(e), fiable, proactif(ve).

Bon niveau Excel et PowerPoint. Rejoignez-nous ! Contribuez à notre développement pour devenir le leader dans le secteur du QSR De nombreuses opportunités de carrière dans l’ensemble de nos sièges internationaux Faites parti d’une entreprise où la formation et le développement sont au coeur de notre culture d’entreprise Participez à de nombreuses activités avec vos collègues Nous croyons en un modèle de travail flexible et hybride mais offrons également un environnement de travail moderne dans lequel vous pouvez vous épanouir Le développement durable est au coeur de notre mode de fonctionnement Nous sommes soucieux de la diversité, de l’équité et de l’inclusion ; nous faisons en sorte que chacun se sente accueilli sur un pied d’égalité Vous Bénéficiez Des Avantages Suivants  Tickets restaurant pris en charge à 60%Mutuelle prise en charge à 60%Transport remboursé à 75% Cela vous paraît passionnant ? Alors n’attendez plus et postulez maintenant ! Même si vous ne répondez pas à toutes les attentes, l’attitude et le potentiel jouent un rôle important.

Alors contactez-nous et discutons-en ! Pour en savoir davantage Consultez ces liens pour en savoir davantage sur ce que nous faisons; QSRP websiteOur Company VideoOur LinkedIn pageO'TacosQuickBurger King Italy and Burger King BelgiumChopstixDunkin'G La Dalle QSRP France est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances.

Tous les candidats seront pris en considération pour le poste sans considération de race, de couleur, de religion, de genre, de sexe (y compris la grossesse), d'identité et d'orientation sexuelles, d'âge, de nationalité, de citoyenneté, de handicap physique ou mental, de statut militaire, de situation familiale ou matrimoniale, de condition médicale ou de toute autre base protégée par les lois et réglementations nationales ou locales.
Durée
Non renseignée
Localisation
Aucun département indiqué - Montrouge, Île-de-France, France (On-site)
Niveau souhaité :
Secteur :
Achat / Logistique / Transport
Type de contrat :
Contrat d'apprentissage

Expérience requise :
Compétences requises :
Non renseigné
En savoir + sur l'employeur
O'Tacos is a French fast food chain. It was in 2007, in the heart of the capital of the Alps, that one of the founders decided to work on this irresistible version of tacos called "French Tacos" or Tacos à la "française". Open to Franchising since 2015, new commercial operators continually contribute to the expansion and development of the brand. O'tacos Corporation is the leader of the "French Tacos" with now more than 350 restaurant in 6+ countries.
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