Offre d'emploi Référent Pâtissier chez FEUILLETTE

*REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, ET PARTICIPEZ A L'OUVERTURE D'UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT * *Missions* La maîtrise: * Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées * Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts * Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts * Réalisation d’une présentation soignée La formation: * Accompagnement à la formation des apprentis * Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique: * Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel * Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières * Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks * Connaissance et respect des normes HACCP * Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : * Application d’une feuille de production * Assurance de la relance de produits tout au long de la journée * Présentation des différents produits en boutique * Respect de la rotation des matières premières * Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise *Profil recherché :* * Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. * Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans les tâches assignées. * Expérience préalable souhaitée dans une boulangerie/pâtisserie *Avantages salariaux:* * Contrat frais de santé pris en charge en partie par l'employeur * -25% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) * Une baguette gratuite par jour travaillé * *Horaires flexibles et aménageables* * *CDI temps complet * * Statut Employé – 35h hebdomadaires * 2 jours de repos dans la semaine Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Alternance Avantages : * Flextime Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/07/2025 Exigences:
• {'label': 'Service client', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Vente', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Vente au détail', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'CAP/BEP', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Anglais', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Préparation culinaires', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Préparation des aliments', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Sécurité alimentaire', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'HACCP', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'} Avantages:
• Flextime
• Horaires flexibles