Description du poste
L'entreprise : le restaurant LA PAILLOTE
Le restaurant LA PAILLOTE est situé à l’intérieur du camping Le Dauphin, Camping 5* situé à Argelès-sur-mer.
Il propose une offre de restauration conviviale et chaleureuse avec sa grande salle ouvrant sur une terrasse extérieure ayant vue sur les piscines et les Albères.
Au bord de l’eau les clients sont servis autour d’un pool bar.
Le restaurant est complété par un snack et par un bar patio type bodega, sur l’entrée.
Contrat de professionnalisation en alternance
Encadré par l’adjoint du Directeur Restauration et par le responsable de salle, nous vous formerons sur :
L'accueil des clients et la gestion des réservations
La prise de commandes, le service en salle et au bar dans une ambiance conviviale
La connaissance produit : ingrédients, techniques, production
La préparation et la mise en place des espaces de service
La gestion d'un stock
La vente : Techniques pour proposer des formules, des produits additionnels et des recommandations personnalisées pour augmenter le ticket moyen.
L’amélioration de l’expérience client
Les obligations légales en terme d'hygiène et de responsabilités
Jeune souhaitant préparer un diplôme en salle
Intérêt réel pour les métiers de la restauration
Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant.
Esprit d’équipe et adaptabilité
Rigueur, sérieux et exigence
Respect des consignes et du cadre
Ce que nous proposons :
Un contrat de professionnalisation en alternance
Un accompagnement et une formation pratique au sein d’une équipe expérimentée
Une montée en compétences progressive
Une ambiance de travail dynamique et bienveillante
Rémunération selon la réglementation en vigueur
Si vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités d’apprentissage, ce job est pour vous !
Merci d’envoyer un CV avec photo et quelques lignes de motivation pour ce poste en restauration.
