Description du poste
Stage 3 mois
Lancié (69)
+1
Publiée le 10/03/2026
Description du poste
Chai / Vinification
Les Vins Georges DUBOEUF, négociant, éleveur et producteur en vins situé en Beaujolais, recherche un/une stagiaire dynamique et passionné(e) afin de participer à la campagne de vinification 2026 au sein de son centre de vinification (cuverie moderne, AOP Beaujolais, Crus du Beaujolais, Beaujolais Blanc et Maconnais).
Vos principales missions:
Travaux divers de vinification pour nos vins rouges (Gamay) et blancs (Chardonnay): débourbages, remontages, soutirages...
Vinifications traditionnelles et thermovinifications
Analyses oenologiques: prises d'échantillons, suivi des fermentations en lien avec notre laboratoire
Suivi de traçabilité
Préparation et nettoyage de la cuverie
Selon votre profil, vos aptitudes et votre motivation, vous serez pleinement impliqué(e) dans le suivi des vinifications et travaillerez en autonomie.
Vos conditions:
Durée de stage flexible selon la dates de la récolte
Nombreux sujets de stage envisageables à échanger avec votre maitre de stage
Gratification de stage assurée
Lieu de travail: Lancié (69)
Repas pris en charge par l'entreprise
- possibilité d'hébergement
Formation assurée et encadrement par des professionnels expérimentés
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Etudiant(e) en BTS viti/oeno ou DNO
Passionné(e) par l'univers du vin et curieux(se) d'acquérir des compétences pratiques en vinification
Sens du travail en équipe, dynamisme, rigueur et organisation
Une première expérience en vinification/viticulture serait souhaitable
Permis B souhaité
Informations complémentaires
Avantages
Participation au transport
Réf.
Vitijob
109409
Cette offre vous intéresse ?
Avantages:
• Prise en charge du transport quotidien
