Offre d'emploi Stage - Chargé(e) de mission Développement Œnologie F/H

Alternance

Agriculture / Agronomie / Alimentaire

Moët Hennessy

Épernay, Grand Est, France (On-site)

Description du poste

Position MHCS fait partie de Moët Hennessy, entité de LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton – et réunit aujourd’hui, entre autres, trois marques visionnaires : Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, chacune aussi indépendante que singulière, toutes trois complémentaires et intimement liées par leur patrimoine commun.

La vision avant-gardiste des Maisons est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l’excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l’humain et l’héritage. Job Responsibilities Au sein de la Direction Qualité & Développement Œnologie de nos maisons de Champagne et rattaché plus particulièrement à un projet de la Maison Ruinart, vos missions principales consistent à appuyer la mise en œuvre opérationnelle d’un projet œnologique. Ce projet a pour objectif de tester des outils ou modèles expérimentaux permettant potentiellement de prédire un profil aromatique des chardonnays dès la parcelle. Ces missions incluent en particulier : L’élaboration du cahier des charges expérimental :Etude bibliographiqueRecherche et mise en forme de la documentation interneContact des partenaires scientifiques (Laboratoire, fournisseurs de matériel…)Rédaction des protocoles La réalisation de mesures analytiques :Mesures analytiques viticoles et physiologiques des raisins, en particulier pendant la période de véraison.

La mise en forme des résultats obtenus La coordination des intervenants externes et internes, parties prenantes du projet :Les services viticoles et œnologiques de nos maisonsLes partenaires scientifiques extérieursL’interprétation des résultats et le bilan des essais.

Le stagiaire-chargé de mission travaillera en étroite collaboration avec un binôme, responsable d’un projet similaire sur les cépages noirs. Profile Elève DNO, ingénieur, formation viti-oeno, master VinsExcellentes qualités rédactionnelles & organisationnellesCapacité à s’adapter à différents interlocuteurs internes et externes, goût du travail en équipe tout en sachant gérer ses projets avec autonomieBonne connaissance du milieu du vin, sensibilité au développement durableMotivé, curieux, appréciant le travail de recherche autant que les actions terrainMaîtrise de l’anglais et des outils informatiques Additional Information Localisation géographique : Epernay.

Déplacements à prévoir à Reims et aux alentoursPermis B obligatoireStage d’une durée de 6 mois, à pourvoir dès que possible

Durée

Non renseignée

Localisation

Aucun département indiqué - Épernay, Grand Est, France (On-site)

Niveau souhaité :

Secteur :

Agriculture / Agronomie / Alimentaire

Type de contrat :

Contrat d'apprentissage

Expérience requise :

Compétences requises :

Non renseigné

En savoir + sur l'employeur

Moët Hennessy, the Wines and Spirits Division of LVMH, regroups twenty-six Maisons, many of which have been around for centuries, while others are just starting their journey. Our vision is to lead the future of luxury Wines and Spirits from nature to communities. Located in the most prestigious terroirs around the world, we have unique savoir-faire from winemaking to art de vivre, hospitality, and brick-and-clicks retail management to craft exceptional experiences for consumers. For many years, with the ambition to pass on a better world to future generations, we have been committed to the Living Soils Living Together program structured around four key commitments: Regenerating our Soils, Mitigating our Climate Impact, Engaging society, and Empowering our People. Moët Hennessy is proud to promote a diverse, equitable and inclusive working environment for all. As an employer, Moët Hennessy offers unique journeys throughout its global ecosystem, opportunities to develop new skills and grow professionally. Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Chandon, Château d’Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Cravan, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Joseph Phelps Vineyards, Krug, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Newton, Ruinart, SirDavis, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Woodinville. To learn more about Moët Hennessy in the world, refer to our Life section and swipe to see the full list of geographic regions. From grape to consumer, we offer a wide variety of career opportunities worldwide. All offers are centralized in the Jobs section. Please do not forward or share with anyone underage. Enjoy Responsibly. Website: https://www.lvmh.com/houses/wines-spirits/ Instagram: https://www.instagram.com/moethennessy/ Twitter: https://twitter.com/MoetHennessy
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