Description du poste
L'entreprise : le restaurant LA PAILLOTE
Le Camping 5*, Le Dauphin, écrin de nature entre mer et montagnes à Argelès-sur-mer, est une destination familiale qui travaille à satisfaire et fidéliser sa clientèle depuis plus de 50 ans.
En plus de ses hébergements haut de gamme et de ses activités variées, le camping propose une offre de restauration conviviale et chaleureuse avec La Paillote, son restaurant qui se déploie en une terrasse donnant sur le complexe aquatique, un pool bar, un bar patio type bodega et un snack.
Description des missions
- formation
Pour venir compléter nos équipes saison 2026, nous sommes à la recherche d'un ou une stagiaire en cuisine d'avril/mai à fin septembre.
Vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités de développement, ce job est pour vous !
Nous vous formerons sur :
La préparation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et le niveau de qualité de l’établissement.
La connaissance et l'utilisation des produits frais et locaux, dont ceux issus du potager du restaurant.
La collaboration avec l’équipe de salle pour maintenir une organisation optimale en cuisine.
La préparation et mise en place d'une cuisine et d'un service
La gestion d'un stock de produits frais et sec
Le respect des normes d'hygiene
Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant.
Esprit d’équipe et adaptabilité
Rigueur, sérieux et exigence
Respect des consignes et du cadre
Rémunération du stage : 4.50 € / heure
