Description du poste
Stage 2 mois
Calce (66)
Publiée le 24/02/2026
Description du poste
Chai / Vinification
Niché au cœur des Pyrénées-Orientales, le Domaine Pithon recherche un(e) stagiaire pour la prochaine campagne de vendanges et de vinification.
Intégré(e) à l’équipe du domaine, vous participerez activement à l’ensemble des travaux liés à la récolte et à l’élaboration des vins (blancs et rouges), notamment :
Contrôle des maturités parcellaires et dégustation des baies
Préparation du matériel et entretien de la cuverie et du chai
Travaux quotidiens de cave : encuvage, décuvage, pressurage, entonnage
Prises d’échantillons, analyses (densité, températures, suivi des fermentations) et suivi des vins
Participation aux dégustations
Contrôle de la réception des raisins issus du négoce
Contribution aux différents travaux en collaboration avec l’équipe permanente
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Langues
Français ( Bilingue )
Anglais ( Bilingue )
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Nous recherchons une personne motivée, dynamique et curieuse.
Dans l’esprit vigneron, une bonne polyvalence ainsi qu’une forte réactivité seront des atouts essentiels.
Selon le profil, une expérimentation pourra être envisagée en accord avec les attentes du domaine.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-01
Avantages
Poste logé
Logement possible
Réf.
Vitijob
109014
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