Description du poste
Stage 3 mois
Lourmarin (84)
Publiée le 06/01/2026
Description du poste
Chai / Vinification Viticulture
STAGE AOUT à FIN NOVEMBRE
Dans le cadre des vendanges et de la vinification, vous assisterez l’équipe technique sur l’ensemble des opérations liées à l’élaboration des vins du domaine.
Vos missions incluront notamment :
Suivi de la maturité des raisins et participation aux décisions de récolte
Réception des vendanges et contrôle qualité
Travaux de cave : débourbage, pressurage, macération, remontages, soutirages...
Suivi des fermentations et des analyses œnologiques
Nettoyage et désinfection du matériel et des cuves
Participation aux dégustations techniques et suivi des évolutions des vins
Aide à la préparation des assemblages.
Profil recherché
Permis
Permis B
Formation en viticulture-œnologie, BTS VO, Licence, DNO ou Master spécialisé
Intérêt marqué pour le travail du vin et envie d’apprendre
Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
Bonne condition physique et capacité à travailler en horaires flexibles pendant les vendanges
Première expérience en vinification appréciée
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-17
Avantages
Poste logé
Indemnité de stage selon convention
Poste Logé
Réf.
Vitijob
107642
Cette offre vous intéresse ?
Avantages:
• Horaires flexibles
