Description du poste
Stage 6 mois
Saint-Émilion (33)
Publiée le 06/01/2026
Description du poste
Chai / Vinification
L’année 1994 marque les débuts de Jean-Philippe Janoueix en tant que jeune agriculteur.
C’est au fil du temps, avec beaucoup de persévérance et de soin, que Jean Philippe Janoueix a constitué ce bel ensemble de domaines.
Les propriétés sont réparties de manière minutieuse entre Saint Emilion Grand Cru, Pomerol, Saint Georges Saint-Emilion et Castillon, offrant à ce portfolio familial une belle vision et une qualité rare.
La qualité de nos vins est reconnue à travers le monde depuis de nombreuses années.
Nous recherchons un(e) stagiaire en oenologie pour les vinifications.
Vos missions (non exhaustives) seront les suivantes sous l’autorité du maître de chai :
-Evaluation des rendements et contrôle de la maturité des raisins.
-Réaliser les tâches inhérentes à la réception vendanges et aux vinifications.
-Participation aux dégustations techniques.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Permis
Permis B
Nous recherchons une personne curieuse, rigoureuse et motivée.
Vous faites preuve de capacité d'adaptation et un goût prononcé pour le travail en équipe.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.
Ouvert(e) d'esprit vous avez une aisance relationnelle.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-24
Avantages
Logement sur place possible
Stage conventionné
Repas du midi en période de vendanges
Titulaire du permis B+ véhicule
Stage de 6 mois maximum
Gratification selon convention
Réf.
Vitijob
107643
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Avantages:
• Système de récompense
