Offre d'emploi Stagiaire Assistant Manager F&B & Projets Événementiels (H/F/NB)

Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions.

Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent.

Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience. Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques.

Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021. - Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers.

Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte. Description du poste Rejoins l’équipe F&B & événementielle de notre Mama Toulouse en stage ! Tu vas plonger au cœur de l’univers Mama, et découvrir des coulisses à la scène comment naissent des expériences inoubliables . Aux côtés de l’équipe F&B et de nos chefs de projet événementiel, tu vas apprendre en grand, participer à tout, et vivre une aventure où aucune journée ne se ressemble. Au quotidien, tu accompagnes le service du restaurant et du bar, tu observes la gestion d’un point de vente, et tu découvres comment une équipe coordonne chaque action pour offrir une expérience client 100 % Mama. Tu explores aussi les coulisses d’une organisation aux petits oignons : gestion d’événements de A à Z, BtoB comme BtoC.

Prises de briefs, coordination terrain le jour J, suivi logistique, facturation… Réunions pro, séminaires, cocktails dînatoires, anniversaires : tu touches à tout ! Sur le terrain, tu deviens un véritable caméléon : aux côtés des équipes Housekeeping, F&B, Cuisine et Réception, tu t’assures que tout roule et que chaque détail brille ️. Merci de préciser la durée de ton stage ainsi que le nom de ton école ! Qualifications FAIT POUR TOI ? UNIQUEMENT SI… Tu as la fibre commerciale (sans devenir le Loup de Wall Street ). Le détail compte vraiment pour toi, et ton sens de l’organisation fait briller chaque mission. Ton relationnel client est naturel : tu trouves toujours une solution, même dans des situations délicates. Tu aimes agir : rester assis·e dans un bureau toute la journée ? Très peu pour toi . Imbattable au Monopoly, tu sais mettre le bon prix au bon moment. King/Queen du Tétris : optimiser les salles de séminaire ou les chambres, c’est presque un sport pour toi. Caméléon dans l’âme, tu adaptes ton discours aussi naturellement que ton attitude selon ton interlocuteur.