Description du poste
*Stagiaire Barista (H/F)*
*Lieu :* Clode – Saint-Germain-des-Prés, Paris 6ᵉ
*Contrat :* Stage – Temps plein, horaires de jour
*Prise de poste :* dès que possible
*À propos de Clode*
Clode est un coffee shop à taille humaine où chaque détail compte – du grain de café à la playlist, de l’accueil au dressage des assiettes.
Situé en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, on y vient pour un espresso matinal, une création caféinée l’après-midi ou un cocktail au café en soirée.
*Votre mission*
En tant que stagiaire barista, vous accompagnerez l’équipe dans la préparation des boissons et l’accueil des clients.
Vous apprendrez les bases du métier de barista, découvrirez l’univers du café de spécialité et participerez activement à la vie du coffee shop.
*Vos responsabilités*
Préparation & service
* Assister à la réalisation des cafés et boissons maison : espresso, méthodes douces, boissons alternatives.
* S’initier au moussage du lait et au latte art.
* Aider à la préparation des jus, boissons fraîches et petites assiettes sucrées/salées.
* Contribuer au maintien de la qualité et de la régularité des préparations.
Accueil client
* Accueillir les clients avec sourire et bienveillance.
* Présenter nos cafés et produits en fonction de votre évolution dans la formation.
* Participer aux ventes additionnelles.
* Veiller à un espace client propre, agréable et ordonné.
Organisation & hygiène
* Participer à la mise en place du poste et au calibrage des machines.
* Réapprovisionner les stocks et signaler toute rupture.
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
* Contribuer au nettoyage et aux tâches de fin de service.
Vie d’équipe
* Travailler main dans la main avec les équipes barista, pâtisserie et direction.
* Participer aux formations internes, dégustations et briefings.
* Proposer vos idées pour améliorer l’expérience client ou l’organisation du poste.
*Profil recherché*
* Première expérience en coffee shop, restauration ou service appréciée, mais non obligatoire.
* Sourire, motivation et sens du service.
* Curiosité, envie d’apprendre et esprit d’équipe.
* Intérêt pour l’univers du café de spécialité et les produits de qualité.
*Pourquoi Clode ?*
* Découvrir un lieu créatif et en pleine évolution.
* Apprendre le métier de barista dans une équipe passionnée.
* Travailler dans une atmosphère bienveillante et soudée.
* Évoluer au cœur de Paris dans un environnement inspirant.
*Si vous aimez le café, le service et les lieux qui ont une âme, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure Clode – Café Coup de Cœur.*
Type d'emploi : Temps plein, Stage
Rémunération : à partir de 625,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Exigences:
• {'label': 'Service client', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Expérience de barista', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Service', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Service en restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
Avantages:
• Formation interne
