Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Stagiaire : Cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans notre cuisine et apprendre à offrir un service de qualité.
Vos principales missions :
Participer à la mise en place des ingrédients des plats du déjeuner ou du dîner
Réaliser les diverses préparations pour les entrées et les plats de la carte
Suivre les recettes données par le Chef de Cuisine
Connaitre les menus et la composition des différents plats
Suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage et la propreté des plans de travail
S'assurer de la bonne tenue et de la propreté de la cuisine à tout instant
Réceptionner et ranger la marchandise reçue
Suivre les directives des Commis de Cuisine et Chefs de Partie
Coopérer avec les équipes de la salle
Le développement des missions dépendra de votre implication et de votre motivation; cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction du développement individuel lors de la formation et du niveau de compétences et connaissances
Profil & Compétences :
Vous êtes en formation d'arts culinaires
Faire preuve d'un esprit d'équipe
Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
Etre capable d'effectuer plusieurs tâches
Avoir une présentation en accord avec nos standards
Rémunération : 708€ brut
Durée du stage : 6 mois – 35h par semaine
Durée
Non renseignée
Localisation
Paris - Paris, France
Niveau souhaité :
Secteur :
Hôtellerie / Restauration
Type de contrat :
Contrat d'apprentissage
Expérience requise :
Compétences requises :
Non renseigné
En savoir + sur l'employeur
Soho House was founded in London, in 1995, as a private members’ club for those in film, media and creative industries. Lire la suite