Offre d'emploi Stagiaire Gestion & Administration des Ventes / Contrôle de gestion (H/F)

Yann Couvreur s’est lancé un défi : désacraliser le luxe, sortir la pâtisserie haut de gamme des palaces pour la mettre à la portée de tous. Chef Pâtissier reconnu, Yann Couvreur sculpte, pour ses boutiques et sur différents autres canaux de distribution, une pâtisserie sur-mesure qui convient à son credo : un univers centré sur le respect du produit et la justesse des saveurs. Dans le cadre du développement de son activité en France et à l’international, le laboratoire de pâtisserie souhaite renforcer la structuration de sa gestion commerciale et de son pilotage financier. Le/la stagiaire interviendra au cœur des flux de ventes, de facturation et d’analyse de la performance, en lien avec les équipes commerciales, production et direction. *Missions :* *Administration des ventes (ADV) – France & International* * Saisie et suivi des commandes clients (France et export) * Gestion de la facturation clients * Suivi des livraisons et coordination avec la production et la logistique * Gestion des litiges clients (facturation, délais, quantités) * Mise à jour des bases clients et tarifs *Gestion commerciale* * Suivi du chiffre d’affaires par client, zone géographique et canal de vente * Analyse des ventes par gamme de produits * Participation à l’élaboration et au suivi des grilles tarifaires * Aide à la préparation des offres commerciales *Contrôle de gestion* * Participation au suivi des marges produits * Analyse des coûts de revient (matières premières, main-d’œuvre, frais de production) * Suivi des indicateurs de performance (CA, marges, volumes, taux de service) * Contribution aux reportings mensuels à destination de la direction *International* * Aide à la gestion des spécificités export (Incoterms, devises, documents commerciaux) * Suivi administratif des clients internationaux * Participation à l’analyse de la rentabilité des ventes à l’international *Outils & amélioration des process* * Mise à jour et structuration des tableaux de bord (Excel / Google Sheets) * Contribution à l’amélioration des processus ADV et de gestion * Participation à des projets transverses (digitalisation, automatisation, structuration des données) *Compétences* * Bonne maîtrise d’Excel / Google Sheets * Appétence pour les chiffres et l’analyse financière * Connaissances de base en gestion, comptabilité et contrôle de gestion * Bon niveau d’anglais professionnel (écrit et oral) * Une autre langue est un plus *Qualités personnelles* * Rigueur et sens du détail * Organisation et fiabilité * Esprit d’analyse et de synthèse * Bon relationnel et sens du service client * Capacité à travailler en transversal * Intérêt pour l’univers de la gastronomie et de l’agroalimentaire *Conditions du stage* * Gratification légale selon la réglementation en vigueur * Horaires : du lundi au vendredi *Pourquoi nous rejoindre ?* * Acquérir une vision globale de la gestion d’une entreprise de production * Découvrir les enjeux ADV et financiers à l’international * Développer des compétences concrètes en pilotage de la performance * Évoluer dans un environnement artisanal exigeant et passionnant *Poste en Stage basé à Colombes (92)* Type d'emploi : Temps plein, Stage Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 600,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel Exigences:
• {'label': "Sens de l'organisation", 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Sécurité alimentaire', 'requirementSeverity': 'REQUIRED'}
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'} Avantages:
• Système de récompense
• Réductions tarifaires
• Prise en charge du transport quotidien
• Flextime