Description du poste
L'entreprise
Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance.
Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie.
Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager.
Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux.
Description du poste
Nous recherchons notre stagiaire gouvernant(e) d'avril à septembre 2026 !
Vos missions :
Nettoyage des parties communes
Faire les lits, changer les draps, préparer les chambres
Nettoyer les chambres, les sanitaires, les salles de bain
Trier le linge
Assurer la meilleure qualité de service auprès de la clientèle
Entretenir et développer une relation privilégiée auprès de notre clientèle afin de les satisfaire et de les fidéliser
Maîtrise et application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) ainsi que le respect des standards et procédures en vigueur au sein de l’établissement
Doit être en mesure de répondre ou d’anticiper les demandes du client
Veille au bien être des clients, personnalisation lors des séjours
Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
Relationnel exemplaire et bienveillant avec les différents services
Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.
Management des équipes en relais de son responsable
Coordonner et contrôler le travail du personnel chargé du nettoyage et de l’entretien de l’établissement
Vérification des chambres et des parties communes
Gestion des stocks de produits et fournitures nécessaires à l’activité sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique
Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelle
Votre profil :
Étudiant(e) en école hôtelière, BTS ou formation équivalente
Dynamique, curieux(se), et toujours souriant(e)
Sens du service, rigueur et esprit d’équipe
Ce que nous vous offrons :
Une expérience enrichissante dans un établissement 5 étoiles
Un accompagnement personnalisé et formateur
Logement possible