Description du poste
UTOPY recrute un(e) stagiaire en pâtisserie / cuisine pour une durée de 4 à 6 mois, au sein d’un établissement indépendant reconnu pour la qualité de sa cuisine, de ses produits et de son expérience client.
*L’environnement*
UTOPY est un lieu de vie mêlant café de spécialité, cuisine maison et pâtisserie artisanale.
Nous travaillons des produits bruts, de saison, avec une attention particulière portée au goût, à la régularité et à la présentation.
L’équipe évolue dans un cadre structuré, exigeant et bienveillant.
*Les missions*
Encadré(e) par l’équipe cuisine, vous participerez activement à la vie du laboratoire et de la cuisine :
* Préparation et réalisation des pâtisseries maison
* Aide à la production culinaire (préparations, dressages, envois)
* Application des fiches techniques et des standards de qualité
* Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participation à l’organisation quotidienne et à la mise en place
Selon votre niveau et votre évolution, vous gagnerez progressivement en autonomie.
Le profil recherché
* Étudiant(e) en formation pâtisserie et/ou cuisine
* Motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e)
* Sens du détail, envie d’apprendre et esprit d’équipe
* Intérêt marqué pour la cuisine artisanale et les produits de qualité
Conditions du stage
* Durée : 4 à 6 mois
* Temps de travail : 35 heures par semaine
* Gratification : 4,35 € / heure
Pourquoi nous rejoindre
* Une vraie immersion dans un établissement en développement
* Un apprentissage concret et formateur
* Une vision globale du métier, de la production au service
* Une expérience valorisante dans un cadre professionnel exigeant et humain
Candidature (CV + quelques lignes de motivation) à envoyer par e-mail ou à déposer directement chez UTOPY.
Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 4,35€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
Avantages:
• Réductions tarifaires
• Prise en charge du transport quotidien