Description du poste
Nous proposons un stage de 6 mois à partir de Janvier 2026, dont les missions principales seront :
Sous la responsabilité du Responsable R&D/Qualité :
Formulation/développement produit : à partir d'une demande Marketing, créer un produit industrialisable sur une ligne, établir sa fiche technique, sa carte de coût et les investissements éventuels.
Formulation
Essais Laboratoire Pilote et Industriel
Vieillissement de produits
Tests et suivi organoleptique
Recherche d'ingrédients
Rédaction de fiches techniques
Calculs de rendements cuisson / coûts MP
Rénovation de gamme / Amélioration de recettes
Analyse et optimisations nutritionnelles.
Ce stage, particulièrement riche, touche transversalement à beaucoup de domaines de l’entreprise.
Il intéresse une personnalité autonome, pragmatique et organisée, ayant le sens du contact et de la synthèse.
