Description du poste
[LE SHED RECRUTE]
Le Shed, c’est un lieu hybride à Reims : à la fois taproom, restaurant et espace événementiel.Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, avec des menus variés, tout en privilégiant les circuits courts.Le tout dans une ambiance conviviale et dynamique (concerts JAZZ, DJ sets, soirées à thème…) Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une structure en plein développement, où l’esprit d’équipe et la créativité rythment le quotidien.
Nous recherchons :
Un·e apprenti·e en cuisine pour la rentrée de septembre.
Débutant·e 1ère année accepté·e
Tu seras accompagné·e au quotidien par une équipe soudée et bienveillante, composée d’un chef de cuisine et d’un sous-chef.Leur mission : te former, t’épauler et te faire monter en compétences tout au long de ton alternance.Leur objectif : te transmettre leur savoir-faire, t’impliquer dans la vie de la cuisine, et t’aider à trouver ta place en tant que futur·e professionnel·le du métier.
Prise de poste : vendredi 21 aout
Horaires : Mardi matin, puis du mercredi au samedi, midi et soir
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle & street food
Lieu : Le Shed Reims — 49 rue Gosset
Missions principales :
* Préparation de la mise en place (MEP)
* Préparation des sauces
* Découpe des légumes et des viandes
* Apprentissage de la construction d’un menu
* Dressage, envoi, service
* Nettoyage et respect des règles HACCP
Contact : objet “Apprentissage cuisine”
Numéro téléphone : 07 82 88 42 44
Instagram : @shedreims
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 600,00€ à 1 500,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
* Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Exigences:
• {'label': 'Restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Préparation des aliments', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Sécurité alimentaire', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Préparation culinaires', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
• {'label': 'Service en restauration', 'requirementSeverity': 'PREFERRED'}
