Description du poste
Réalise des opérations de vente en gros de produits frais (fruits, légumes, fleurs, ...) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités, ...) selon la réglementation commerciale, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'entreprise.
Peut préparer les commandes des clients.
Conditions d'accès:
• Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) dans les secteurs de la vente et du commerce.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros sans diplôme particulier.
La pratique d'une langue étrangère peut être demandée.
La maîtrise de logiciel de gestion de stock peut être requise.
Compétences recherchées:
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Prendre des initiatives et être force de proposition
Compétences à acquérir:
• Conseil, Transmission: Transmettre une technique, un savoir-faire
• Data et Nouvelles technologies: Renseigner des outils de traçabilité des contacts clients ou prospects
• Data et Nouvelles technologies: Renseigner les logiciels de gestion
• Data et Nouvelles technologies: Utiliser des outils CRM pour gérer les interactions clients
• Production, Fabrication: Abattre et nettoyer des animaux
• Production, Fabrication: Sélectionner une bête auprès d'un producteur
• Production, Fabrication: Étalonner et ajuster le réglage des appareils de mesure
• Maintenance, Réparation: Assurer l'entretien/nettoyage courant du matériel après utilisation dans les conditions d'hygiène et de sécurité requises
• Prévention des risques: Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
• Qualité: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gestion des stocks: Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Gestion des stocks: Définir des besoins en approvisionnement
• Gestion des stocks: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transport: Livrer une commande
• Transport: Organiser une livraison
• Transport: Transporter des marchandises
• Gestion administrative et comptable: Procéder à l'encaissement
• Pilotage et maîtrise des coûts: Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
• Pilotage et maîtrise des coûts: Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Droit, contentieux et négociation: Formuler des propositions adaptées de traitement des réclamations
• Droit, contentieux et négociation: Négocier un contrat
• Protection des personnes et de l'environnement: Appliquer les règles et protocoles visant à limiter les effets de l'activité sur l'environnement
• Relation client: Identifier, traiter une demande client
• Relation client: Informer sur la disponibilité des produits
• Relation client: Informer sur les conditions de vente
• Relation client: Proposer des produits additionnels
• Développement commercial: Assurer et développer une relation commerciale à distance
• Développement commercial: Développer un portefeuille clients et prospects
• Développement commercial: Effectuer la vente en gros de produits frais
• Développement commercial: Négocier des conditions commerciales
• Développement commercial: Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Développement commercial: Programmer et assurer le suivi des actions à conduire à l'issue des contacts avec les clients ou les prospects
• Développement commercial: Présenter et valoriser un produit ou un service
• Développement commercial: Représenter et mettre en valeur l'image de l'entreprise
• Développement commercial: Émettre un appel ou une relance téléphonique des clients ou des prospects
• Développement commercial: Évaluer les conditions matérielles d'accueil dans l'espace de vente et identifier les mesures correctives
• Stratégie de développement: Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés
• Stratégie de développement: Réajuster le planning en fonction des aléas et des priorités
• Organisation: Assurer les affichages réglementaires
• Organisation: Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Codes ROME: D1107
