Présentation de l'entreprise
Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommée. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social.
Depuis 2016, partant de ce constat, Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine et durable accessible à toutes et à tous. À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, l’association met en place différentes activités de sensibilisation, ateliers culinaires, événements, animations DIY & zéro-déchet.
En 2020, Altrimenti ouvre la Maison de l'alimentation durable et anti-gaspi, le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris. Altrimenti lance également Altripasti, la première conserverie zéro-déchet et biologique qui crée de l'emploi pour des personnes en difficultés en France.
