MAZ MEZ

Maz Mez c’est un restaurant d’origine libanaise qui ouvrira en Janvier prochain à Paris 10è (70 rue René Boulanger, 75010, Paris). Maz Mez est une célébration de la diaspora libanaise, qui émigre (parfois volontairement, parfois de manière contrainte), se marie, fonde des familles, et transmet un héritage culturel et un patrimoine gastronomique mêlé des influences des pays qui les accueillent et dans lesquels ils voyagent. Maz Mez célèbre l’hospitalité et la cuisine libanaise, avec un regard frais, créatif et responsable, en mettant en avant des techniques, des ingrédients et des recettes typiques du Liban avec un twist pensé pour surprendre les convives.

C’est un projet expérientiel et global, avec un alignement de cet objectif sur la direction artistique du lieu, le menu, l’aménagement et la communication. Le projet est porté par Hugo Danaguezian, qui cumule 200 000 abonnés sur TikTok et Instagram, avec la page @pari _beyrouth, où il raconte chaque étape de l’ouverture de son restaurant depuis 2 ans.

Si vous voulez rejoindre cette aventure unique et avec une forte dimension identitaire et culturelle, envoyez votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l’adresse : recrutement@mazmez.fr